Baiana Verônica Oliveira tem restaurantes em Massachusetts. Em menos de uma semana, ela vendeu 800 morangos do amor.
A baiana Verônica Oliveira, de 40 anos, viu o morango do amor virilizar entre os brasileiros nas redes sociais. Dona de restaurantes em Massachusetts, nos Estados Unidos, a empresária decidiu acrescentar o doce no cardápio na última sexta-feira (18). Em menos de uma semana, 800 unidades já foram vendidas e 500 pessoas aguardam na lista de espera.
“Quando vi que estava muito viralizado no Brasil, decidi produzir. Não sabia que seria essa loucura”, brincou.
🍓 O doce combina morango fresco, brigadeiro e uma calda vermelha de açúcar, que endurece e forma uma casquinha crocante. No Brasil, lojas e confeitarias têm recebido centenas de pedidos após a guloseima viralizar nas redes sociais.
Nos Estados Unidos, Verônica tem vendido os doces justamente para os brasileiros. O morango do amor gringo é vendido a US$ 6,36, o que já gerou uma receita de mais de US$ 5 mil.
A primeira remessa foi feita por Verônica e sua equipe na sexta-feira e esgotou em minutos. No sábado (19), ela passou a atender por lista de espera com pedidos agendados até segunda (21). Nesta quarta-feira (23), as reservas de toda a semana já estão esgotadas e 500 pessoas aguardam na lista de espera.
“Se pudesse, haveria mil pessoas na lista de espera. Se conseguíssemos produzir em grande escala, venderíamos tudo, porque a procura é muita grande”, disse ao g1.
Segundo a empresária, atender as demandas tem sido complicado não só pela procura alta, mas devido ao calor. É verão nos Estados Unidos e, em Massachusetts, as temperaturas podem chegar a 35ºC.
Em 2023, a confeiteira Priscilla Diniz decidiu adicionar o “morango do amor” no cardápio da sua confeitaria. Inspirado na maçã do amor, o doce é uma receita antiga, mas não era facilmente encontrado em Salvador.
“Foi uma enorme novidade! O sucesso foi instantâneo e aí veio o Ovo de Páscoa do Amor e o Buquê do Amor no Dia dos Namorados”, contou.
Segundo ela, os influenciadores digitais ajudaram a popularizar o doce com marketing espontâneo e gratuito, até que a receita repercutiu nacionalmente. “Acho super bacana que a minha ideia de lançar um produto ‘esquecido’ ou ‘novo’ pra quase unanimidade tenha ajudado muitas outras confeiteiras a ter o trabalho valorizado”.
Atualmente, o morango o amor é um dos carro-chefe da Confeitaria Priscilla Diniz, com unidades em Salvador e Feira de Santana, segunda maior cidade da Bahia. Nas lojas, o doce custa R$ 17,90 e esgota rapidamente, precisando ser reposto ao longo do dia.
Por Malu Vieira, g1 BA
