Quem não ama o cuscuz puro da Copirecê? Pois agora não é só o sertão da Bahia que se rendeu ao sabor , o mundo também aprovou.
A cooperativa marcou presença no Festival Kouss-Kouss, realizado em Marselha, no sul da França, levando o tradicional flocão de milho 100% puro e não transgênico para o público europeu.
A diretora-presidente Zene Vieira destacou o convite especial que levou a Copirecê ao evento e agradeceu o apoio do Governo do Estado da Bahia, do Governo Federal e, principalmente, dos agricultores cooperados que tornam o produto possível.
Durante o festival, o público francês pôde experimentar o autêntico sabor do milho baiano, em pratos autorais preparados pela equipe brasileira, em contraste com o “couscous” local, de origem marroquina e servido em forma de farofa temperada.
Mais do que uma vitrine gastronômica, a participação abriu portas para novos negócios e oportunidades de expansão do produto para a Europa.
“Estamos muito felizes com a receptividade e animados para o que vem depois. Este é só o começo da nossa presença internacional”, afirmou Zene.
O Festival Kouss-Kouss reuniu chefs, cozinheiros e amantes da culinária em dois dias de celebração cultural e gastronômica, mostrando que o sertão da Bahia tem sabor para o mundo.
Brilhante Notícias/ Por Rosa Andrade
